TRAINING KITCHEN MANAGEMENT
DESKRIPSI REGULER TRAINING KITCHEN MANAGEMENT
Training Kitchen Management memiliki peran krusial dalam memastikan efisiensi operasional dan keberhasilan sebuah dapur atau restoran. Dengan penekanan pada pengelolaan inventaris, perencanaan menu, manajemen tim, dan standar kebersihan, pelatihan ini membantu menciptakan lingkungan dapur yang teratur dan produktif. Kitchen Management yang baik tidak hanya meningkatkan kualitas hidangan tetapi juga memberikan pengalaman positif bagi pelanggan.
Pelatihan Kitchen Management dirancang untuk memberikan pemahaman mendalam tentang pengelolaan semua aspek dapur, mulai dari perencanaan menu hingga manajemen tim dan keuangan. Peserta akan belajar praktik terbaik dalam merancang operasi dapur yang efisien dan mengelola sumber daya dengan bijaksana. Melalui kombinasi teori, studi kasus, dan simulasi, pelatihan ini memberikan wawasan yang dibutuhkan untuk sukses di industri kuliner.
Pelatihan yang membahas mengenai Kitchen Management tidak tuntas jika dipelajari dalam hitungan jam, diperlukan waktu tersendiri dan bimbingan yang profesional.
TUJUAN TRAINING TATAP MUKA MANAJEMEN DAPUR
- Meningkatkan efisiensi operasional dapur.
- Mengoptimalkan manajemen inventaris dan stok.
- Memperkuat keterampilan kepemimpinan dalam tim kuliner.
- Menyusun menu dengan mempertimbangkan keberlanjutan dan keuntungan.
- Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan.
- Mengembangkan strategi pemasaran kuliner untuk menarik pelanggan.
Dengan mengikuti pelatihan Manajemen Dapur ini, diharapkan peserta lebih dapat lebih mendalami pengetahuan mengenai Kitchen Management.
Materi Diklat Kitchen Management Pasti Running di lombok
- Perencanaan Menu dan Pengembangan Hidangan
- Manajemen Persediaan dan Stok
- Kepemimpinan dalam Dapur
- Keamanan Pangan dan Higiene
- Pengelolaan Waktu dalam Dapur
- Strategi Pemasaran Kuliner
- Pengelolaan Keuangan Dapur
- Penggunaan Teknologi dalam Kitchen Management
- Kreativitas dalam Kuliner
- Evaluasi Kinerja dan Perbaikan Continu
Peserta Pelatihan Perencanaan Menu webinar murah di jogja
Training Perencanaan Menu ini sangat cocok untuk diikuti peserta dari kalangan :
- Chef dan koki profesional.
- Manajer dapur atau restoran.
- Karyawan layanan makanan.
- Pemilik bisnis kuliner.
- Pelaku industri makanan dan minuman.
Instruktur Training Offline Kitchen Management di kuala lumpur
Training Kitchen Management yang diselenggarakan, akan dilatih oleh instruktur yang berpengalaman dalam bidang Manajemen Dapur :
Instruktur yang mengajar pelatihan Kitchen Management ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang Kitchen Management baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
Jadwal Pelatihan Hukumsdm 2024 :
- Batch 1 : 03 – 04 Januari 2024 | 16 – 17 Januari 2024
- Batch 2 : 07 – 08 Februari 2024 | 20 – 21 Februari 2024
- Batch 3 : 05 – 06 Maret 2024 | 19 – 20 Maret 2024
- Batch 4 : 09 – 10 April 2024 | 13 – 24 April 2024
- Batch 5 : 07 – 08 Mei 2024 | 22 – 23 Mei 2024
- Batch 6 : 05 – 06 Juni 2024 | 25 – 29 Juni 2024
- Batch 7 : 09 – 10 Juli 2024 | 23 – 24 Juli 2024
- Batch 8 : 06 – 07 Agustus 2024 | 20 – 21 Agustus 2024
- Batch 9 : 04 – 05 September 2024 | 18 – 19 September 2024
- Batch 10 : 18 – 19 Oktober 2024 | 15 – 16 Oktober 2024
- Batch 11 : 06 – 07 November 2024 | 26 – 27 November 2024
- Batch 12 : 04 – 05 Desember 2024 | 18 – 19 Desember 2024
Catatan : Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta
Invetasi dan Lokasi Training Perencanaan Menu (Online – Offline):
- Yogyakarta, Hotel 101
- Jakarta, Hotel Amaris Kemang
- Bandung, Hotel Neo Dipatiukur
- Bali, Hotel Ibis Kuta
- Surabaya, Hotel Amaris, Ibis Style
- Lombok, Sentosa Resort
Catatan : Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas Training Perencanaan Menu (Offline):
- FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara/Stasiun/Terminal)
- FREE Akomodasi ke tempat pelatihan bagi peserta Module / Handout
- FREE Flashdisk
- Sertifikat
- FREE Bag or bagpackers (Tas Training)
- Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
- 2xCoffe Break & 1 Lunch, Dinner
- FREE Souvenir Exclusive
- Training room full AC and Multimedia
