TRAINING ADVANCED SKILL TO MANAGE CATERING AND ACCOMMODATION

Jakarta SDM

TRAINING ADVANCED SKILL TO MANAGE CATERING AND ACCOMMODATION

TRAINING KETERAMPILAN ADVANCED UNTUK MENGELOLA CATERING DAN AKOMODASI

TRAINING PERENCANAAN MENU DAN PERSIAPAN AKOMODASI

pelatihan ADVANCED SKILL TO MANAGE CATERING AND ACCOMMODATION di jakarta

Deskripsi

Tidak sedikit perusahaan yang mempercayakan operasional manajemennya (oursourcing) kepada perusahaan ketiga (third party).  Hal ini diyakini lebih efesien dan memudahkan perusahaan untuk mengurus bisnis utama dari perusahaan. Salah satu persoalan umum tetapi ikut mempengaruhi kondusif tidaknya perusahaan adalah mengenai penyediaan makanan (catering) dan akomodasi (accomodation) untuk karyawan perusahaan. Tidak berkualitasnya third party company dalam melayani kebutuhan catering dan akomodasi bagi perusahaan akan berefek pada kedua belah pihak. Di satu sisi, perusahaan akan mengalami kerugian dalam menjaminkan kesejahteraan yang baik bagi para karyawannya. Di sisi lain, perusahaan pihak ketiga juga kehilangan kepercayaan yang merupakan modal terbesar dalam membangun bisnis. Oleh sebab itulah, perusahaan maupun third party company membutuhkan peningkatan wawasan yang dapat menjamin operasional bisnis pendukung ini memenuhi kualitas dan kualifikasi yang diinginkan oleh kedua belah pihak.

Tujuan
  1. Memberikan pemahaman mendasar mengenai urgensi manajemen pada persoalan catering dan accomodation bagi perusahaan dan perusahaan ketiga
  2. Memberikan teknik strategi pelayanan handal yang dapat memuaskan pihak client
  3. Memberikan kecakapan teknis dalam menyelesaikan persoalan (problem solving skill) yang berkaitan dengan accomodation dan catering

Materi
  1. Ruang lingkup Catering and Accomodation Management
  2. Kontrak outsourcing
  3. Penyebab kegagalan dan keberhasilan dalam bisnis Catering and Accomodation
  4. Penanganan reservasi
  5. Housekeeping operation
  6. Perencanaan menu dan persiapan akomodasi
  7. Kitchen Management
  8. Mess Hall Management
  9. Total Quality Management pada Catering and Accomodation
10. Studi kasus penyelesaian persoalan Catering and Accomodation

Metode

Presentasi, lecture, tanya jawab, diskusi, brainstorming, studi kasus

Peserta

Manajer Operasional, General service supervisor/superintendent/manager, Logistic supervisor/superintendent/manager,Field operation .

Instruktur

Bonivasius Esdharyanto

Jadwal pelatihan KETERAMPILAN ADVANCED UNTUK MENGELOLA CATERING DAN AKOMODASI di jakarta :

· 6 – 8 Februari 2019

· 1 – 4 April 2019

· 2 – 4 Me 2019

· 25 – 27 Juni 2019

· 19 – 21 Agustus 2019

· 22 – 24 Oktober 2019

· 18 – 20 Desember 2019

Catatan : Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta training pelayanan handal yang dapat memuaskan pihak client pasti jalan

Invetasi dan Lokasi pelatihan Perencanaan menu dan persiapan akomodasi di jakarta :

· Yogyakarta, Hotel 101 (6.500.000 IDR / participant)

· Jakarta, Hotel Amaris Kemang (6.500.000 IDR / participant)

· Bandung, Hotel Neo Dipatiukur (6.500.000 IDR / participant)

· Bali, Hotel Ibis Kuta(7.500.000 IDR / participant)

· Surabaya, Hotel Amaris, Ibis Style (6.000.000 IDR / participant)

· Lombok, Sentosa Resort (7.500.000 IDR / participant)

Catatan : Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.

Fasilitas  pelatihan pelayanan handal yang dapat memuaskan pihak client di jakarta :

  • FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara/Stasiun/Terminal)
  • FREE Akomodasi ke tempat pelatihan bagi peserta training Perencanaan menu dan persiapan akomodasi jakarta pasti running
  • Module / Handout training KETERAMPILAN ADVANCED UNTUK MENGELOLA CATERING DAN AKOMODASI jakarta fixed running
  • FREE Flashdisk
  • Sertifikat training ADVANCED SKILL TO MANAGE CATERING AND ACCOMMODATION di jakarta murah
  • FREE Bag or bagpackers (Tas Training)
  • Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
  • 2xCoffe Break & 1 Lunch, Dinner
  • FREE Souvenir Exclusive
  • Training room full AC and Multimedia

.