TRAINING KITCHEN MANAGEMENT
DESKRIPSI REGULER TRAINING KITCHEN MANAGEMENT
Training Kitchen Management memiliki peran krusial dalam memastikan efisiensi operasional dan keberhasilan sebuah dapur atau restoran. Dengan penekanan pada pengelolaan inventaris, perencanaan menu, manajemen tim, dan standar kebersihan, pelatihan ini membantu menciptakan lingkungan dapur yang teratur dan produktif. Kitchen Management yang baik tidak hanya meningkatkan kualitas hidangan tetapi juga memberikan pengalaman positif bagi pelanggan.
Pelatihan Kitchen Management dirancang untuk memberikan pemahaman mendalam tentang pengelolaan semua aspek dapur, mulai dari perencanaan menu hingga manajemen tim dan keuangan. Peserta akan belajar praktik terbaik dalam merancang operasi dapur yang efisien dan mengelola sumber daya dengan bijaksana. Melalui kombinasi teori, studi kasus, dan simulasi, pelatihan ini memberikan wawasan yang dibutuhkan untuk sukses di industri kuliner.
Pelatihan yang membahas mengenai Kitchen Management tidak tuntas jika dipelajari dalam hitungan jam, diperlukan waktu tersendiri dan bimbingan yang profesional.
TUJUAN TRAINING TATAP MUKA MANAJEMEN DAPUR
- Meningkatkan efisiensi operasional dapur.
- Mengoptimalkan manajemen inventaris dan stok.
- Memperkuat keterampilan kepemimpinan dalam tim kuliner.
- Menyusun menu dengan mempertimbangkan keberlanjutan dan keuntungan.
- Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan.
- Mengembangkan strategi pemasaran kuliner untuk menarik pelanggan.
Dengan mengikuti pelatihan Manajemen Dapur ini, diharapkan peserta lebih dapat lebih mendalami pengetahuan mengenai Kitchen Management.
Materi Diklat Kitchen Management Pasti Running di lombok
- Perencanaan Menu dan Pengembangan Hidangan
- Manajemen Persediaan dan Stok
- Kepemimpinan dalam Dapur
- Keamanan Pangan dan Higiene
- Pengelolaan Waktu dalam Dapur
- Strategi Pemasaran Kuliner
- Pengelolaan Keuangan Dapur
- Penggunaan Teknologi dalam Kitchen Management
- Kreativitas dalam Kuliner
- Evaluasi Kinerja dan Perbaikan Continu
Peserta Pelatihan Perencanaan Menu webinar murah di jogja
Training Perencanaan Menu ini sangat cocok untuk diikuti peserta dari kalangan :
- Chef dan koki profesional.
- Manajer dapur atau restoran.
- Karyawan layanan makanan.
- Pemilik bisnis kuliner.
- Pelaku industri makanan dan minuman.
Instruktur Training Offline Kitchen Management di kuala lumpur
Training Kitchen Management yang diselenggarakan, akan dilatih oleh instruktur yang berpengalaman dalam bidang Manajemen Dapur :
Instruktur yang mengajar pelatihan Kitchen Management ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang Kitchen Management baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
Jadwal Pelatihan Hukumsdm 2026 :
- Batch 1 : 7 – 8 Januari 2026 || 14 – 15 Januari 2026 || 21 – 22 Januari 2026
- Batch 2 : 4 – 5 Februari 2026 || 11 – 12 Februari 2026 || 18 – 19 Februari 2026
- Batch 3 : 2 – 3 Maret 2026 4 – 5 Maret 2026
- Batch 4 : 1 – 2 April 2026 8 – 9 April 2026 15 – 16 April 2026 22 – 23 April 2026
- Batch 5 : 5 – 6 Mei 2026 12 – 13 Mei 2026 19 – 20 Mei 2026 25 – 26 Mei 2026
- Batch 6 : 2 – 3 Juni 2026 9 – 10 Juni 2026 18 – 19 Juni 2026 23 – 24 Juni 2026
- Batch 7 : 7 – 8 Juli 2026 14 – 15 Juli 2026 21 – 22 Juli 2026 28 – 29 Juli 2026
- Batch 8 : 4 – 5 Agustus 2026 11 – 12 Agustus 2026 18 – 19 Agustus 2026 26 – 27 Agustus 2026
- Batch 9 : 1 – 2 September 2026 8 – 9 September 2026 15 – 16 September 2026 22 – 23 September 2026
- Batch 10 : 6 – 7 Oktober 2026 13 – 14 Oktober 2026 20 – 21 Oktober 2026 27 – 28 Oktober 2026
- Batch 11 : 3 – 4 November 2026 10 – 11 November 2026 17 – 18 November 2026 24 – 25 November 2026
- Batch 12 : 1 – 2 Desember 2026 8 – 9 Desember 2026 15 – 16 Desember 2026 22 – 23 Desember 2026
Catatan : Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta
Invetasi dan Lokasi Training Perencanaan Menu (Online – Offline):
- Yogyakarta, Hotel 101
- Jakarta, Hotel Amaris Kemang
- Bandung, Hotel Neo Dipatiukur
- Bali, Hotel Ibis Kuta
- Surabaya, Hotel Amaris, Ibis Style
- Lombok, Sentosa Resort
Catatan : Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas Training Perencanaan Menu (Offline):
- FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara/Stasiun/Terminal)
- FREE Akomodasi ke tempat pelatihan bagi peserta Module / Handout
- FREE Flashdisk
- Sertifikat
- FREE Bag or bagpackers (Tas Training)
- Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
- 2xCoffe Break & 1 Lunch, Dinner
- FREE Souvenir Exclusive
- Training room full AC and Multimedia
