TRAINING PENGELOLAAN LOGISTIK DAN RANTAI PASOK BAHAN PANGAN
Deskripsi
Kelancaran distribusi bahan pangan menjadi penentu utama keberhasilan layanan gizi skala besar karena rantai pasok yang tidak terkelola dengan baik dapat menyebabkan keterlambatan, penurunan kualitas bahan, hingga pemborosan pangan sehingga pengelolaan logistik yang terintegrasi menjadi kunci dalam menjaga efisiensi dan ketahanan sistem pangan, karena studi menunjukkan bahwa manajemen rantai pasok pangan mencakup proses perencanaan kebutuhan, pengadaan, pengelolaan pemasok, distribusi, hingga monitoring kinerja yang secara langsung berkontribusi pada stabilitas pasokan, pengurangan food waste, serta peningkatan akses pangan secara berkelanjutan (Aulia, 2026; Wahyuningrum & Girsang, 2024).
Lalu apa itu pelatihan Pengelolaan Logistik dan Rantai Pasok Bahan Pangan?
Pelatihan ini dirancang untuk memberikan pemahaman komprehensif mengenai pengelolaan logistik dan rantai pasok bahan pangan dengan pendekatan berbasis efisiensi dan keberlanjutan, mencakup perencanaan kebutuhan bahan, pengadaan dan manajemen pemasok, pengelolaan penyimpanan dan distribusi, serta monitoring dan evaluasi kinerja rantai pasok, sehingga peserta mampu memastikan ketersediaan bahan pangan secara tepat waktu, menjaga kualitas bahan, serta mengoptimalkan operasional distribusi dalam sistem pelayanan gizi maupun produksi makanan skala besar.
Pelatihan yang membahas mengenai Pengelolaan Logistik dan Rantai Pasok Bahan Pangan tidak tuntas jika dipelajari dalam hitungan jam, diperlukan waktu tersendiri dan bimbingan yang profesional.
Tujuan
- Memahami konsep logistik dan rantai pasok bahan pangan
- Mengidentifikasi alur distribusi dan pengadaan bahan pangan
- Mengembangkan sistem pengelolaan logistik yang efisien
- Mengoptimalkan pengendalian persediaan dan distribusi
- Meningkatkan ketepatan waktu dan kualitas bahan pangan
Dengan mengikuti pelatihan logistik pangan ini, diharapkan peserta lebih dapat lebih mendalami dalam bidang Pengelolaan Logistik dan Rantai Pasok Bahan Pangan.
Materi
- Konsep dasar logistik dan supply chain pangan
- Perencanaan kebutuhan bahan pangan
- Manajemen pengadaan dan pemasok
- Sistem penyimpanan dan pergudangan pangan
- Manajemen persediaan (inventory control)
- Distribusi dan transportasi bahan pangan
- Pengendalian kualitas dalam rantai pasok
- Manajemen risiko logistik pangan
- Digitalisasi dan monitoring rantai pasok
- Studi kasus pengelolaan logistik pangan
Peserta
Pelatihan rantai pasok makanan ini sangat cocok untuk diikuti peserta dari kalangan:
- tenaga ahli gizi
- pengelola dapur MBG dan catering
- staf logistik dan gudang pangan
- tim pengadaan dan distribusi
- mahasiswa gizi dan manajemen logistik
Instruktur
Training supply chain pangan, akan dilatih oleh instruktur yang berpengalaman dalam bidang Pengelolaan Logistik dan Rantai Pasok Bahan Pangan:
Instruktur yang mengajar Pengelolaan Logistik dan Rantai Pasok Bahan Pangan ini adalah instruktur yang berkompeten di Pengelolaan Logistik dan Rantai Pasok Bahan Pangan ini baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
Metode Pelatihan
Pelatihan ini menggunakan metode yang interaktif dan aplikatif, sehingga peserta dapat lebih mudah memahami materi. Instruktur berpengalaman akan menyampaikan materi secara sistematis, sementara peserta akan mengikuti diskusi kelompok untuk mendalami konsep. Selain itu, pelatihan ini juga mencakup simulasi serta studi kasus yang membantu peserta memahami penerapan konsep secara langsung dalam dunia kerja. Dengan pendekatan ini, mereka tidak hanya memperoleh wawasan teoretis, tetapi juga mengembangkan keterampilan praktis yang dapat mereka terapkan sesuai dengan kebutuhan industri.
Jadwal Training Hukum Dan SDM 2026
- Batch 1 : 7 – 8 Januari 2026 || 14 – 15 Januari 2026 || 21 – 22 Januari 2026
- Batch 2 : 4 – 5 Februari 2026 || 11 – 12 Februari 2026 || 18 – 19 Februari 2026
- Batch 3 : 2 – 3 Maret 2026 || 4 – 5 Maret 2026
- Batch 4 : 1 – 2 April 2026 || 8 – 9 April 2026 || 15 – 16 April 2026 || 22 – 23 April 2026
- Batch 5 : 5 – 6 Mei 2026 || 12 – 13 Mei 2026 || 19 – 20 Mei 2026 || 25 – 26 Mei 2026
- Batch 6 : 2 – 3 Juni 2026 || 9 – 10 Juni 2026 || 18 – 19 Juni 2026 || 23 – 24 Juni 2026
- Batch 7 : 7 – 8 Juli 2026 || 14 – 15 Juli 2026 || 21 – 22 Juli 2026 || 28 – 29 Juli 2026
- Batch 8 : 4 – 5 Agustus 2026 || 11 – 12 Agustus 2026 || 18 – 19 Agustus 2026 || 26 – 27 Agustus 2026
- Batch 9 : 1 – 2 September 2026 || 8 – 9 September 2026 || 15 – 16 September 2026 || 22 – 23 September 2026
- Batch 10 : 6 – 7 Oktober 2026 || 13 – 14 Oktober 2026 || 20 – 21 Oktober 2026 || 27 – 28 Oktober 2026
- Batch 11 : 3 – 4 November 2026 || 10 – 11 November 2026 || 17 – 18 November 2026 || 24 – 25 November 2026
- Batch 12 : 1 – 2 Desember 2026 || 8 – 9 Desember 2026 ||15 – 16 Desember 2026 || 22 – 23 Desember 2026
Catatan : Jadwal dapat menyesuaikan dengan kebutuhan anda.
Investasi dan Lokasi Training
- Jakarta ( 6.500.000 IDR / participant)
- Bandung ( 6.000.000 IDR / participant)
- Surabaya ( 7.500.000 IDR / participant)
- Makassar ( 7.500.000 IDR / participant)
- Yogyakarta (6.000.000 IDR / participant)
- Bali ( 7.500.000 IDR / participant)
- Lombok ( 7.500.000 IDR / participant)
- Batam ( 7.500.000 IDR / participant)
Catatan :
*Syarat dan Ketentuan Berlaku
*Harga tersebut berlaku untuk minimal DUA participant
*Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas Training
- Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, Flashdisk, dll).
- 2x Coffee Break & 1 Lunch (Makan Siang).
- Training Room Full AC and Multimedia.
- Free Bag or Backpack (Tas Training).
- Softfile Foto Training
- Sertifikat Pelatihan.
- Souvenir Exclusive.
- City Tour (Optional)
FAQ tentang Training Hukum Dan SDM
Q : Apakah training Pengelolaan Logistik dan Rantai Pasok Bahan Pangan 2026 dilakukan secara online atau offline?
A : Training dapat diselenggarakan dalam bentuk online (via Zoom/Google Meet/learning platform) maupun offline (tatap muka di lokasi tertentu), tergantung jenis program yang dipilih.
Q : Berapa lama training logistik pangan terbaik?
A : Durasi pelatihan bervariasi, mulai dari 1 hari, beberapa hari, hingga program intensif mingguan, menyesuaikan dengan materi dan kebutuhan peserta.
Q : Apakah peserta akan mendapatkan sertifikat?
A : Ya, setiap peserta yang telah menyelesaikan program pelatihan akan mendapatkan sertifikat resmi sebagai bukti kompetensi tambahan.
Q : Bagaimana cara mendaftar pelatihan?
A : Peserta dapat mendaftar melalui website resmi, formulir pendaftaran online, atau langsung menghubungi panitia/penyelenggara yang tertera pada informasi pelatihan.
Dapatkan promo khusus pendaftaran hari ini !
AYO SEGERA DAFTARKAN DIRI ANDA
Syarat dan Ketentuan Berlaku
*Artikel ini disusun oleh Muhammad Rafiq Abyan. Saya seorang content writer sejak tahun 2025. Saat ini penulis berfokus dalam penyusunan artikel pelatihan untuk website Training Hukum SDM. Saya berkominten untuk menghasilkan artikel pelatihan yang informatif serta dapat mudah dipahami oleh pembaca. Jangan ragu menghubungi kontak yang ada untuk informasi lebih lanjut mengenai pelatihan ini.
